From rrs16@... Sun Jan 27 20:40:11 2002
Return-Path:
X-Sender: rrs16@...
X-Apparently-To: agathiyar@yahoogroups.com
Received: (EGP: mail-8 0 1 3); 28 Jan 2002 04:40:11 -0000
Received: (qmail 71745 invoked from network); 28 Jan 2002 04:40:10 -0000
Received: from unknown (216.115.97.171) by m10.grp.snv.yahoo.com with QMQP; 28 Jan 2002 04:40:10 -0000
Received: from unknown (HELO WS0005.indiatimes.com) (203.199.93.15) by mta3.grp.snv.yahoo.com with SMTP; 28 Jan 2002 04:40:10 -0000
Received: from 192.168.57.15 (a2 [192.168.57.22]) by WS0005.indiatimes.com (8.9.3/8.9.3) with SMTP id KAA03739 for ; Mon, 28 Jan 2002 10:00:29 +0530
Message-Id: <200201280430.KAA03739@...>
To:
Subject: Re: bhOLi - Parotta and Ilakkiyam
Date: Mon, 28 Jan 2002 10:12:28 +0530
X-URL: http://indiatimes.com
MIME-Version: 1.0
From: "Subramanian"
Reply-To: rrs16@...
X-Yahoo-Group-Post: member; u=89074244
X-Yahoo-Profile: rrsubram
Content-Type: text/plain
Content-Transfer-Encoding: quoted-printable
X-Yahoo-Message-Num: 15283




> போளி ல்லா. போளிகே. கொத்தாயித்தா...
> நன்கு போளிகே பாளா ஷ்டம்ரீ...
> ஹத்து பேடா.
> எரடு போளிகே, சொல்பா நெய்யி சாக்கு.


" அது பத்திரரும் ­ல்ல புத்திரரும் ­ல்லங்க பாண பத்திரர்.. " மாதிரி


போளியும் ­ல்லா போளிகேயும் அல்லா.. ஹோளிகே சார்..
( 'நெய்' -->... 'துப்பா..')


பெருகி வரும் 'சாகர்' வகை கையேந்திபவன்களும் ­ன்ன பிற வேக உணவு விடுதிகளிலும்
ஹோளிகே மிகவும் விரும்பி சாப்பிடப்படுகிறது.. (தென்னிந்தியர்களால்..!)


எனக்குத் தெரிந்து போளிகளில் ரெண்டுவகை.. பால் போளி... பெரும்பாலும்
தீபாவளி சமயத்தில் சாப்பிட்டது... மற்றொன்று.. போகியன்று செய்யப்படும்
வெல்ல போளி.. ­தற்குத்தான் 'துப்பா' சேர்ப்பு தேவை (எனக்கு!)


பெங்களூர் ஹோட்டல்களில் கிடைக்கும் அந்த மிருதுவான, வாயில் போட்டால்
கரை(ற?)ந்துவிடும் போளிகள்... அடடா...!


ஹரி சார்: பஜ்ஜி கதையும் சொல்லிப் போடுங்கள்..!


அன்புடன்
சுப்ரமணியன்


ஹோளிகே செய்வது எப்படி.. என ஆர்வமுடையவர்கள்... ­ங்கே க்ளிக்கவும்
http://www.girish.com/Meera/Sweets.htm
http://sameekshaa.tripod.com/food/sweets.html















Get Your Private, Free E-mail from Indiatimes at http://email.indiatimes.com
Buy Music, Video, CD-ROM, Audio-Books and Music Accessories from http://www.planetm.co.in


[Non-text portions of this message have been removed]